Avena instantánea de pistacho americano
Por el chef Grant Crilly
Ingredientes
150 g de pistachos americanos
150 g de copos de avena instantáneos
50 g de pasas doradas
30 g de azúcar moreno (3 cucharadas)
2g de sal (½ cucharadita)
Instrucciones
Hemos mejorado tus desayunos fáciles y favoritos. Igual de fácil, igual de rápido pero más sabroso y saludable que nunca. Haz una ración grande y tómatela a lo largo de la semana.
Poner los frutos secos en el procesador de alimentos y pulsar hasta que se conviertan en harina, unas 10 pulsaciones cortas. Añadir la avena y pulsar un par de veces más para mezclar.
Almacenamiento:
En frascos herméticos hasta 8 semanas.
Para cocinar:
Hervir 3/4 de taza de la mezcla con 1 taza de agua durante 1 o 2 minutos y dejar enfriar, servir con más pistachos desmenuzados.
Aconsejamos:
Añadir ¾ gr de la mezcla a tarros más pequeños, luego sólo añadir 1 ml de agua hirviendo, volver a tapar y dejar reposar durante 3 minutos. ¡Y, a disfrutar!
O, si lo prefieres, añade agua y caleentar en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia.
American Pistachio Growers
American Pistachio Growers (APG) es una asociación sin ánimo de lucro que representa unos 800 cultivadores de pistachos en California, Arizona y New México.