CROSTINI DE PISTACHOS AMERICANOS
Porciones
Ingredientes
1 rebanada de pan dulce francés (tamaño de barra)
½ taza de pistachos americanos tostados/salados, troceados
1 cucharada de perejil picado
Aderezo adicional (recetas a continuación)
Aderezo mediterráneo:
1 taza de pimientos rojos asados envasados y escurridos, o pimientos en conserva cortados en dados
110 gramos (1 taza) de queso parmesano cortado en rodajas finas y desmenuzado
1-2 cucharadas de ajo picado
1 cucharada de romero seco desmenuzado
¼ taza de aceite de oliva
Pimientos picados; mézclelo con los ingredientes restantes.
Aderezo de sabroso queso:
220 gramos de queso de crema suavizado
220 gramos de queso de cabra
1-2 cucharadas de ajo picado
1 cucharadita (de cada ingrediente) de albahaca y tomillo secos
Combine todos los ingredientes y bata bien.
Instrucciones
Corte el pan en rebanadas de 1 centímetros. Coloque con una cuchara el aderezo en el pan y corónelo con pistachos. Colóquelo en una bandeja para hornear galletas. Hornee a 200 ºC durante 10 minutos o hasta que se caliente; espolvoree con perejil.
American Pistachio Growers