Pistachio Grasshopper
Por el Brad Goocher
Ingredientes
45 ml de crema de menta verde
45 ml de crema de cacao blanco
30 ml de crema "half & half" (mezcla a partes iguales de leche entera y crema ligera)
120 ml de hielo picado
1 pizca de sal
Guarnición: Pistachos americanos rallados y galleta de pistacho
Instrucciones
Combinar todos los ingredientes en una coctelera y mezclar a gran velocidad hasta que sea una mezcla homogénea. Servir en un vaso helado y alto y guarnir con pistachos rallados y una galleta de pistacho.
“El Pistachio Grasshopper es una interpretación del clásico grasshopper, una mezcla de crema de menta, crema de cacao y crema de leche. Nuestra variación incorpora helado de pistacho y una pizca de sal que quita la dulzura y libera las deliciosas calidades innatas del pistacho.”
American Pistachio Growers
American Pistachio Growers (APG) es una asociación comercial sin ánimo de lucro que representa a más de 800 cultivadores de pistachos de California, Arizona y Nuevo México.