Ensalada De Verano Con Pistaches
Entretenimiento de verano
Ingredientes
Para la ensalada:
1/3 taza de pistaches, tostados y picados
1 taza de fresas troceadas
1 taza de sandía cortada en cubitos
2 tazas de pepino sin semilla, cortado en cubos
2 cucharadas de menta picada
Hojas de lechuga
Para el topping:
1/3 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre blanco
un chorrito de jugo de limón
1/4 de pistaches molidos
sal y pimienta
Instrucciones
Prepare el topping en un vaso medidor. Bata los ingredientes hasta que se mezclen.
En un tazón, añadir el pepino, las fresas, la menta, los pistaches picados y mezclar. Añada sal y pimienta.
Colocar dentro de las hojas de lechuga y cubrir con la vinagreta de pistaches.
American Pistachio Growers
American Pistachio Growers (APG) es una asociación comercial sin ánimo de lucro que representa a más de 800 cultivadores de pistachos de California, Arizona y Nuevo México.
